「很真实的味道。」云深深吸了一口气,认真地答道,「没有人工的修饰,全凭食材本身的质量与手艺的时间。」
品涵微微一笑,从包里拿出相机,捕捉下了云深看着茶碗时那一瞬间的专注与失神。「看来你也是个对味道很有执念的人。你的双手有经常处理食材留下的茧,你是个厨师吧?」
云深愣了一下,随即苦笑道:「曾经是。但我现在……找不回菜肴里的味道了。」
品涵没有表现出过多的惊讶,她只是静静地看着他,随後翻开了自己的笔记本,指着上面绘制的中台湾地图说道:「味道不是只存在於厨房的高汤锅里。它在风里、在泥土里,在经过时间发酵的岁月里。如果你失去了它,不如跟着这片土地再走一遍。」
云深抬起头,看着面前这位眼神坦荡而温暖的女子,又看了看自己手边祖父的笔记本。笔记本上的第一页,正是北埔。
「你要去哪里?」云深问。
「明天我要去新埔采访九降风下晒柿饼的农家,接着去三义记录樟木与酸柑茶。」品涵笑着扬了扬手中的相机,「要一起吗?陆主厨。」
山城的风穿过店门,吹动了挂在檐下的风铃,发出清脆的响声。陆云深看着碗中渐渐平静的茶汤,心中的某个角落,似乎终於重新运转了起来。
「好。」他点了点头。
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